Фенилацетилкарбинол-(PAC), широко синтезируется в дрожжевой закваске путем ферментацыи сахара и бензальдегида,в етом процессе колонии в частности штамы:Candida utilis,Saccharomyces cerevisiale,Torulaspora delbrueckii культивируются и добавляются в бульен декстрозы,после роста постепенно...